まず最初に、当ブログ「ゆるっとライフ」をご覧いただきありがとうございます。
私は、地方の田舎に住むアラフォー女性です。興味があることは下の通りで、食に関することが多いです。
- パン作り・お菓子作り
- 甘酒など発酵食品を作ること
- 家庭菜園
- 食の安全や健康情報の収集
- ブログ運営
パン作り・お菓子作りは、15年ほど前からの趣味ですが、食の安全に興味がわいたのは2021年ごろからです。
食の安全に興味がわいたきっかけは、自分の体と心の不調です。
自分の心が弱いのは、そうゆう性格だからだと考えていましたが、色々調べているうちに別の可能性もあることを知りました。
その可能性とは、栄養不足が原因でメンタルの不調が起こる場合もあるということです。
栄養の源は食べ物なので、メンタル不調を少しでも改善したく、食に関する情報を調べるようになりました。
そうすると、普段自分が食べている野菜の農薬問題や、野菜自体の栄養素低下などにも興味が湧き、野菜作りもしてみたいという流れで今にいたります。
昔からハーブが好きで、苗を買って育てたりしていましたが、野菜を種から育てるほど凝りだしたのは最近です。
畑を借りていないので、小さな庭の片隅でこじんまりと家庭菜園を楽しんいます。
また、心身の健康に腸内環境が大切なことも知り、できる範囲で発酵食品を手作りし食生活に取り入れています。
食生活の変化により、少しずつではありますが、体調の改善も実感できるようになり、その効果は家族にも表れるようになりました。
例えば、以前はよく体調を崩していた家族も、寝込むことがが少なくなりました。
残念ながら、メンタルの面は食生活を変えたからといって、いきなり良い方向に向いたというような実感は今のところありません。（栄養補助のために、サプリをがんがん飲んだりするのは嫌なので）
ただ、食生活の改善で、体が劇的に変化するという事はなくても、全体的に何かしらの良い影響があるとは感じています。
やはり体は食べ物で出来ているんですね。
このような経験から、私が取り入れた食生活なども情報発信していきます。
また、昔からの趣味である、パン作り・お菓子作りのレシピなどの紹介も充実させていきたいところです。
小麦粉や砂糖が体に良くないことは知っていますが、作ることが好きなのでこれだけはやめられません！
- 最後に一言
まだまだ内容が充実したサイトではありませんが、これからコツコツ記事を増やしていきます。今後も、当ブログとお付き合いいただけると幸いです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。